Resep Sambal Goreng Telur Puyuh

0
699

Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Sambal goreng telur puyuh akan menjadi hidangan yang super mewah. Rasa pedasnya dapat meningkatkan selera makan. Menu santapan ini tergolong lezat, nikmat dan gurih.

Dengan bahan dasar yang sederhana dapat menciptakan rasa yang luar biasa. Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan dari burung puyuh. Bentuk telur puyuh ini kecil dan mempunyai bintik hitam pada cangkangnya.

Kandungan gizi yang terdapat pada telur puyuh antara lain vitamin A, vitamin B1, dan vitamin B2, mineral seperti zat besi, potasium dan protein. Dengan paduan sambal maka telur puyuh ini mempunyai rasa yang semakin nikmat.

Bahan:
½ kg buncis
20-30 butir telur puyuh
Petai (optional)
1 potong lengkuas
1 lembar daun salam
Santan

Bumbu Halus:
½ ons (atau sesuai selera) cabe merah
8 buah bawang merah
2 siung bawang putih 2 siung
1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Bersihkan buncis dan iris halus.
  2. Rebus telur puyuh, kupas kulitnya dan cuci bersih.
  3. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum, masukkan buncis, petai, telur dan santan.
  4. Masak hingga empuk. dan hidangkan