Pentingnya Seafood Dalam Menu Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil

0
306

Bagi ibu yang jarang seafood atau makanan laut, sebaiknya mulailah mengkonsumsi jenis makanan ini selama masa kehamilan. Ulasan di bawah ini akan menjelaskan mengapa seafood sebaiknya dimasukkan dalam menu makanan sehat ibu hamil sehari-hari.

Buku 70 Parenting Tips Based on Science karangan Tract Cutchlow menuliskan hasil penelitian tentang pentingnya seafood sebagai makanan sehat ibu hamil. Riset tersebut dilakukan terhadap 12.000 wanita. Hasilnya menunjukkan bahwa semakin sedikit seafood yang dimakan selama hamil maka:

  • Semakin besar risiko anaknya memiliki kemampuan verbal yang rendah pada usia 8 tahun
  • Semakin banyak anak yang memiliki masalah perilaku pada usia 7 tahun
  • Semakin banyak anak yang memiliki kemampuan motorik, sosial, dan komunikasi yang lebih buruk pada usia dini.

Berbahayakah kandungan merkuri pada seafood untuk ibu hamil?

Kita tentu khawatir dengan maraknya berita tentang kandungan merkuri di dalam seafood, akibat air laut yang tercemar.

Namun beberapa waktu lalu ada sebuah penelitian yang menepis kekhawatiran tersebut. CNN menyebutkan adanya hasil penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition yang menggembirakan kita semua.

Penelitian itu membuktikan bahwa kandungan Omega 3 di dalam ikan dapat melawan risiko kontaminasi merkuri pada otak. Walaupun demikian, kita tetap perlu berhati-hati dalam memilih seafood untuk dimasukkan ke dalam menu makanan sehat ibu hamil.

Sayangnya saat ini pemerintah kita, terutama Departmen Kesehatan, belum mengeluarkan daftar ikan yang baik disantap setiap hari atau setiap minggu.

Banyak daftar ikan “aman” yang disebutkan di website/blog Indonesia, namun nampaknya juga bersumber dari daftar ikan negara lain, yang kondisi kontaminasi perairannya tentu berbeda dengan Indonesia.

Jenis ikan yang sama akan memiliki kandungan merkuri yang berbeda bila hidup di lingkungan yang berbeda pula. Walaupun demikian, tak ada salahnya kita mengikuti daftar tersebut: 

  • Seafood yang rendah merkuri adalah : Ikan basa, salmon, tilapila, oktopus, pollock.
  • Seafood dengan kadar merkuri agak rendah: ikan teri, ikan cod, haddock, haring, Atlantic Mackarel, Sardin, scalop.
  • Seafood yang perlu dihindari selama hamil: ikan marlin, barakuda, cod hitam, sashimi dan sushi, hiu, ikan pedang.

SUMBER